土耳其有什么好買的_土耳其吃的特產有哪些

  土耳其軟糖

  在電影《納尼亞傳奇之獅子、女巫、魔衣櫥》中,白女巫只用了一個小小的伎倆,就讓愛德蒙背叛了自己的手足。這個伎倆就是她送給他一顆比任何東西都要美味的糖,名叫土耳其軟糖。

  土耳其軟糖是一種由淀粉和糖制成的點心。常與玫瑰汁或檸檬搭配。通常是淡粉色的,柔軟,和果凍類似甚至有時黏乎乎的,表面上常撒上一層糖或者干椰肉。有的還加了小塊的開心果,榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

  土耳其紅茶

  土耳其是世界上是第五大茶葉生產國和第四大消費國。據說一個土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算數。土耳其茶叫cay,發音是差不多是“恰一”,和中文的“茶”很像。

  土耳其紅茶是由一個極富特色的雙層土耳其茶壺烹制。茶煮好關火以后要稍等片刻,待滾開的茶水沉靜下來,再倒入透明的細腰玻璃杯中。倒茶也很有講究,玻璃杯口放有一個過濾網,一般先把小茶壺里的茶水倒入一半,然后倒入一半大茶壺里的開水。好的紅茶呈現出濃淡適中的琥珀色。

  土耳其紅茶如不放糖味道稍苦,一般放進兩塊方糖即可。另外還有一種蘋果茶(Elma Çayı ),酸甜口味,加了糖之后又開胃又提神。

  土耳其咖啡

  以奇特的味道聞名于世,這味道來源于獨特的調制方法,很多人認為這是咖啡最“本源”的味道。

  土耳其咖啡采用最原始的煮法,將烘焙過的咖啡豆(來自拉美洲的優質咖啡豆)磨成粉,用特別的土耳其銅壺(Cevze,一壺只煮兩本咖啡)加水直接進行調煮,當咖啡開始被煮沸的時候, 一層咖啡泡沫會浮在液體表面,用小勺輕輕把咖啡泡沫分離出來平分在每個杯子里,然后繼續煮咖啡直到再起沫為止。

  因此一杯咖啡過后,會在杯底發現一層厚而細軟的咖啡殘渣,待冷卻后,就可以進行占卜了。占卜師會根據杯中的咖啡殘渣的圖形做出有關未來運勢的占卜。

  蜂蜜和蜂巢

  在土耳其,蜂蜜和蜂巢也是隨處可見,很多酒店自助早餐都有蜂巢供應,價格也不貴,35里拉一公斤。

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